放了防腐剂保鲜剂。月饼最初是保质用来拜祭月神的供品。
月饼是属于一种高糖 、小饼 、月饼工艺先进了,保质充氮气。能够避免月饼上沾上过多的期那细菌等 ,器皿需要进行消毒 ,月饼月饼含有很多的保质糖分 、有利于月饼的期那保存 。
月饼 ,月饼
2 、
其实月饼的期那保质期一般都比较短,保质期长的月饼大多可能都是因为防腐剂的过量使用,而过量的防腐剂显然对人体是不利的 。
月饼之所以能长时间保存,主要有三个原因:不少月饼是烘焙加工而成,在生产过程中经过高温烘焙,经历了多次灭菌处理,里里外外的微生物早已被杀灭殆尽。软馅中含水分较多,保质只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。高油的期那食物,相对其他食物来说还是比较容易变质的,如果月饼放了一年都还没有变质的话,那么很有可能是因为这类月饼中含有较多的防腐剂等。人们把它当作节日食品,同时,现